葛爷本名张革，小区里的人，都叫他葛爷。因为葛爷过日子太节俭，一分钱都能攥出水来，和葛朗台他老人家绝对有一拼。

　葛爷喜欢种花，家里阳台上满是花卉绿植。遇有雨天，葛爷准会用小车，将他心爱的花拉到外面，让雨水滋润一下。有好事者开玩笑：“葛爷，这点水也省？”葛爷一撇嘴：“你娃懂啥？哪是一点水，雨下透了，一周都不用浇水，再说了，天然的雨对花最好。”

　  别人淘米洗菜，各用各的水，葛爷不。葛爷淘过米的水，还要洗头遍菜，洗过菜，用它刷头遍碗，刷过碗，再倒在桶里，留着冲马桶。如果哪天您看到葛爷淘过米的水没用来洗菜，那一准儿是在泡干笋。老爷子好吃干笋炒腊肉。葛爷说：“淘米水泡干笋，米水能渗进干笋里，泡的速度快不说，味儿还好。”我试了试，果然。

　  今年夏天，我去了趟丽江，回来和葛爷聊天，随口提到丽江有“三眼井”——一个泉眼，从高往低流，当地人用石条，在水流上面由上到下砌了三个池子，第一眼为饮用水，第二眼洗菜，第三眼洗衣，节约环保。葛爷马上跟我要这井的照片，说：“大侄子，你不知道，俺那儿媳妇啥都好，就是有点大手大脚，洗过头的水，哗地就给倒了，俺看着心疼。叔想拿这张照片给她看看，老祖宗几百年前就这么节水的。”瞧瞧，不但自己省，还不失时机教育家人省，只不知最后效果如何。

　  物业新来的吴姨，刚接手收水费工作，还不知葛爷的名头。第一次收费，闹了个笑话。同样四口人，别的家一个月大约用个六吨八吨水，葛爷家才三吨。吴姨觉得里面肯定有猫腻，可查来查去，并没有发现问题。

　  看到吴姨用手电东照照西看看，葛爷不干了，沉着脸问：“大妹子，你找啥？”吴姨说：“你家用的水咋这么少呢？”葛爷说：“咋就不能这么少？你没看见卫生间，放着三个大桶吗？洗衣服剩的水，都留着拖地冲马桶呢。”吴姨将信将疑：“那也不至于这么少吧。”

　  恰巧那天，邻居林叔在葛爷家串门。林叔证明道：“吴家妹子，我敢拍胸脯跟你保证，葛爷家的水绝对没问题。我讲一件事，你就明白了。上次我在这儿坐着，他儿媳妇用洗衣机洗衣服，我亲眼看到她将洗第一拨衣服的水接出来，洗第二拨衣服时，重新把用过的水倒回洗衣机里洗头遍。洗完了，水还接到桶里，留着冲厕所。结果那天衣服多，接的水把三个桶都装满了，儿媳妇就说：‘爹，咱把剩下的水放掉吧？’你猜怎么着？”林叔卖了个关子，顿了顿说：“葛爷腾地站起身，一把把儿媳妇拉出来，自己冲进厕所，关上门，先让洗衣机暂停了，自己尿了泡尿，用先前接了的水冲下去，给桶腾出点地儿，这才打开洗衣机，把剩下的水全接了出来。”

葛爷瞪大眼睛道：“老林头，你咋睁着眼睛说瞎话呢，那天洗衣服的，明明是俺闺女！”